クエ
昔から漁師たちの間で「クエを食うたら他の魚は食えん」といわれるほど、地元では魚の王様として知られるクエ。
淡泊な白身であるにもかかわらずたっぷりと脂ものり、もちろん和歌山を訪れる観光客にも人気。大きなものは体長約1m、体重30kg以上にも。また日高町ではクエを祭りの御輿に仕立てたクエ祭りが有名。(当屋衆と若衆が)クエ御輿を奪い合ってもみ合う「クエ押し」が見ものです。
概要
- ジャンル
- 魚類（海）／ハタ科
- 主な生産地
- 日高町ほか
- 旬
- 9月上旬〜2月下旬
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